👩🏽🍳 Portions : 12 gaufres
🕒 Temps total : 30 minutes
🥒 Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 2 œufs
- 100 g de jambon fumé
- 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 100 g de farine (de blé ou sans gluten)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 piments doux
- Sel, poivre
- Un peu d’herbes (basilic, persil, oignon pays )
🔥 Préparation
- Râpe les courgettes finement.
- Dans un saladier, bats les œufs, le sel, le poivre et les herbes.
- Incorpore la farine et la levure, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute les courgettes râpées, le jambon et le fromage râpé. Mélange bien.
- Fais chauffer ton gaufrier, huile légèrement les plaques et dépose une cuillère de pâte dans chaque empreinte.
- Fais cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
🍽️ Astuce
Tu peux les servir avec une salade verte et de l’avocat🌿
